Atkinson diéta. Extra ajánló

Szerző: Norbert Annyi zsírt és fehérjét ehetsz, amennyit csak akarsz. Robert Atkins amerikai kardiológus az es évek elején megalkotta az Atkins diétát.

Meghalt Atkins doktor, a szénhidrátszegény diéta kitalálója [origo] 72 éves korában csütörtökön New Yorkban meghalt dr. Robert Atkins, a világszerte igen népszerű szénhidrátszegény diéta kitalálója. A professzor április elején elcsúszott egy jeges útszakaszon, atkinson diéta beverte a fejét, azóta kómában volt.

Az Atkins-diéta az es Atkins doktor forradalmi diétája című könyvvel indult el világhódító útjára: a diéta lényege, hogy korlátlan mennyiségben engedélyezi fehérjék hús, tojás, sajt fogyasztását, ellenben a szénhidrátok kenyérfélék, rizs és gyümölcsök bevitelét radikálisan csökkenti.

Abban az időben a táplálkozás-szakértők a szénhidrátban gazdag, ellenben zsírszegény diéta mellett törtek lándzsát, így Atkinsra szinte azonnal rásütötték a sarlatánság bélyegét - könyve ennek ellenére 15 millió példányban fogyott el világszerte.

Megnézem az összes véleményt Összefoglaló A világszerte népszerű Atkins-diéta hatékonyságát számos sikertörténet bizonyítja. Colette Heimowitz, az Atkins egyik legelismertebb szakértője új könyvében arra vállalkozik, hogy bemutassa a klasszikus Atkins-program karcsúsított változatát. Az étrend továbbfejlesztett változata a szénhidrátbevitel lassú, fokozatos növelése mellett is biztosítja a kilók folyamatos leadását, atkinson diéta titka mindössze annyi, hogy a meghatározott szénhidráttartalmú élelmiszereket megfelelő sorrendben illesszük vissza étrendünkbe.

Atkins napi fél kg fogyást ígért szénhidrátban szegény, de zsírban és fehérjében gazdag étrendjével. A kenyeret, burgonyát, rizst és tésztát hizlalónak tartotta, ellenben szalonnát, virslit, sajtot, halat, tejszínt és atkinson diéta korlátlan mennyiségben engedélyezett, atkinson diéta az alkoholt sem tiltotta.

Diétájának előnye, hogy az energiabevitel nincs korlátozva, minden olyasmit lehet enni, amit a többi diéta tilt. Bárki kedvére ehet, csak kenyeret, köretet ne egyen hozzá.

Az utóbbi időben Atkins diétáját újra rengeteg kritika érte, mondván, hogy hosszú távon káros az egészségre, atkinson diéta szívbetegségekhez vezet. A magas fehérjebevitel ugyanis megterheli a vesét, megemeli a vér húgysav- és koleszterinértékét, rost- és vitaminhiányos.

A koleszterinben gazdag étrend miatt megemelkedik a vérnyomás, és nem csoda, ha megnő a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának veszélye. Kapcsolódó cikk.