90 napos diéta bulgur

Tészta helyett bulgur? Burgonya helyett rizs? Melyik köret diétás?

Krumpli 90 napos diéta bulgur, különleges köretek is kerülhetnek az asztalra. Mutatjuk őket, természetesen szuper receptekkel együtt. 90 napos diéta bulgur származik, már több ezer évvel ezelőtt is termesztették. A földrész meghódítása után még évszázadokig nem került át Európába, tulajdonképpen a vegetáriánus és a bio étkezés fedezte fel ismét.

A disznóparéjfélék közé tartozik. Nagyon apró magját fogyasztjuk, egészben 90 napos diéta bulgur lisztként őrölve. Tulajdonképpen nem gabona. Szénhidráttartalma viszonylag alacsony, ásványianyag- és vitamintartalma magas.

Sok benne a lizin. Ez egy esszenciális nélkülözhetetlen aminosav, a szervezetünk nem tudja előállítani, táplálékkal kell bevinni a szervezetbe. Hatásos védelmet nyújt érelmeszesedés, vírusfertőzések, szívbetegségek ellen, kiváló immunerősítő.

A búzaszemeket előfőzik, megszárítják, majd a korpát mechanikusan eltávolítják.

Végül megtörik, és átszitálják. Főként Törökországban és a Közel-Keleten terjedt el a használata. Mivel már előfőzték, nagyon gyorsan megfő.

Enyhén dióízű.

6 népszerű diéta rövid bemutatása | miben különböznek? - MYPROTEIN™

Kitűnő köret mindazon ételeknél, amelyek mellé a rizs is jól illik. Ez a klasszikus közel-keleti saláta, a tabulé egyik alapanyaga.

Sok rostot, vitamint tartalmaz, különösen kiemelkedik E- és B-vitamin-tartalma. A cékla és a spenót közeli rokona. Az inkák szent ételnek tartották.

90 napos diéta - tényleg működik?

A spanyol gyarmatosítás után hosszú időre eltűnt, csak a múlt század végén kezdték el ismét nagyobb tömegben terjeszteni. Apró magjai körülbelül akkorák, mint a kölesszemek. Természetesen gluténmentes. Kifejezetten könnyű vele bánni, gyorsan megfő, jó az íze.

Az eredeti, teljes írás Egészséges köretek tészta és krumpli helyett címen a Vidékíze. Borítókép: Illusztráció Fotó: Pexels.